午後はイシイのミートボールで有名な石井食品へ。
冷凍された鶏挽肉や玉ねぎがミンチになり、こねられて成形されるところ、蒸気で殺菌されたあとに冷却される過程、梱包される様子をガラス越しに見学できました。
石井食品は無添加が特徴で、大量に作るために機械を使っているだけで、家で作るのと同じように作っているそうです。
また、原料に若鶏を使うのは、一度でも産卵すると肉から卵アレルギーが出るからなんですって！
さて、見学前に配られたこれはなんでしょう？
細かいジャバラを開くと衛生帽子になりました！
耳も髪の毛も全部隠すと、私たちもミートボール状態です
見学後はお楽しみの試食です。
右はアレンジメニューのごぼうサラダ、カレー味のミートボールを包んだカップケーキ、それに３月２０日新発売の大粒肉だんご（デミグラスソース）です。
上の小皿はこれも新製品のトマトソース。
左は作りたての味のついていないミートボールです。
２～３人で一皿とはいえ、すごい量でしょ？
さらに嬉しいお土産もありました
大人には調理用ソース２種、子供用にも他に用意されていました。
その後は工場直販価格でショッピング！
皆さんいろいろ買い込んでいましたよ～
