先日、クラブの打ち合わせでランチしたデニーズに、面白いメニューを発見！

とろろのドリア？
トッピングにミョウガとわさび？

味が想像できないので、もちろん注文

･･･美味しい！
ミョウガとわさびが爽やかで、夏にピッタリのドリアです。


ということで、早速作ってみました。

クックパッドのレシピを参考に、お手軽とろろの和風ドリアです。

桃色王子Ｓ命名、とろろドリア改め「とドリア」

トマトのトップングを忘れたので彩りが寂しいですが、お味はなかなかのものでしたよ。

レシピは「つづきこちら」から

「とドリア」
材料（二人分）
　ご飯　　　　400～500g
　炒りゴマ（白）大さじ１
　塩　　　　　少々
　ごま油　　　少々

　長芋　　　　100ｇ
　マヨネーズ　大さじ１
　ポン酢　　　大さじ１

　ピザ用チーズ　適量

　豚肉薄切り　４～５枚
　生姜（薄切り）１枚
　ミョウガ　　２個
　大葉　　　　５～６枚
　トマト　　　１/２個
　おろしわさび 　少々

作り方
　①豚肉は一口大に切り、生姜の薄切りを加えて沸騰した湯で茹
　　で、色が変わったらザルにあげて冷ましておく。
　②長芋をすりおろし、マヨネーズとポン酢を加えてよく混ぜる。
　③ご飯に白ごま・塩・ごま油を加え、よく混ぜる。
　④ミョウガは斜めに薄切り、トマトは種をとって賽の目切り、
　　大葉は千切りにする。
　⑤耐熱皿に③のご飯、②のとろろソース、ピザ用チーズを重ね、
　　①の豚肉を散らして、グリルでチーズが溶け表面に焦げ目が
　　つくまで焼く。
　⑥トッピングのミョウガ・大葉・トマトを彩りよく散らし、わさ
　　びを添える。